Chosica es reconocida por su excelente clima y también por la pachamanca, sin embargo hace unos años, cuenta con una de las mejores cevicherías: El Fondo Marino.

El dueño de este restaurant empezó a cocinar a los 18 años. Eduardo nos cuenta que poco a poco sunegocio fue creciendo y que desde el año 96 funciona la cevichería en el mismo lugar. Además, cuenta que él mismo va con la camioneta de Delivery hasta el terminal para conseguir los insumos (siempre frescos) y comenta que son de calidad, por lo que trabaja con marcas reconocidas.

Hace varios años PROMPERU hizo un concurso en el que de 1000 cevicherías, quedaron sólo 50 y El Fondo Marino fue una de ellas. Fue entonces cuando los eligieron como "Ceviche Imagen del Perú". Por otro lado, la Municipalidad de Chosica también le ha otrogado a este restaurant varios certificados por tener un local saludable. Y otra de las cualidades de esta cevichería es que no aceptan personas ebrias y esto hace que el público en general se sienta cómodo y traquilo dentro del establecimiento.

Los domingos y feriados ofrecen shows musicales e interactúan con el público, algunas veces regalan cerveza y desde este domingo panetones. Ojo que para los cumpleañeros  hay panetón sí o sí!! Atienden de lunes a domingo de 10:00 am a 7:00 pm y esta es la dirección para todos aquellos que quieran visitarlo: Jr. Callao 137, Chosica. A diferencia de otros restaurants, este sí cuenta con el servicio de delivery: 3614340. Disfruten!!!

Por: Claudia Flores